Habrá mayor control. Visita de veterinarios a una granja de ponedoras. / LA VERDAD

La avicultura de puesta española requiere una inversión total de alrededor de 600 millones de euros para la adaptación de las granjas a la directiva europea de alojamiento de gallinas ponedoras, que entrará en vigor el 1 de enero de 2012, según la Organización Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo).

Inprovo apela a las administraciones públicas y a las entidades financieras a que apuesten por el futuro de las empresas del sector que, según afirmó, se enfrentan a un proceso de cambios «sin precedentes».
Inprovo advierte de que, a medida que se aproxima el 2012, se van viendo con claridad las dificultades de este proceso. Por un lado, el sector necesita de una enorme capacidad de financiación y, por otro, de todas las ayudas públicas disponibles para que las granjas puedan continuar cubriendo la demanda.

La cabaña de ponedoras en España registró una bajada de un 4,9% en 2008, por lo que el descenso acumulado en los últimos cuatro años (entre 2005 y 2008) es del 20,3%. La media de ponedoras estimadas en este último año estaría en 40,4 millones, y la producción española prevista para el presete ejercicio es de 884 millones de docenas, un 4,8% inferior a la de 2007. España es uno de los primeros productores de la UE, con un 13% del volumen total.

La producción murciana oscila entre los 8 y 8,5 millones de docenas. La productividad está en 251 huevos por ave. El número de gallinas ponedoras en la Región asciende a 390.000, unas 50.000 menos respecto al 2004, cuando se llegó a la producción de 9,1 millones de docenas, la máxima histórica.

Los datos de comercio exterior intracomunitario para España, disponibles hasta el primer semestre de 2008, ofrecen un balance positivo de 62.304 toneladas de saldo exportador neto, lo que supone un 56% más que en el mismo periodo del 2007. El comercio con países terceros muestra en los nueve primeros meses de 2008 un resultado neto positivo de 7.836 toneladas, un 38% más.

Menos competitividad

Según Inprovo, los huevos y ovoproductos procedentes de países terceros han tenido acceso libre al mercado comunitario ante la pérdida de competitividad de la UE, propiciada por la subida de costes. Los principales exportadores de huevos a la UE son EE UU, Argentina, México, Brasil e India.

«Los costes y condiciones impuestos por la normativa de la UE, junto con la imposibilidad de aplicar las mismas normas a productos importados de países terceros, perjudican claramente al sector del huevo y ovoproductos de la UE. Y este efecto se acentuará aún más en el futuro», advierte la organización.

Inprovo se remitió a un estudio de la Universidad de Wageningen (Holanda) para apuntar que, frente a Brasil y EE UU, los productores comunitarios soportan más de un 30% de sobrecoste y que, de esa cifra, entre el 20% y el 25% corresponden a los costes derivados de las regulaciones vigentes en la UE que no existen en países extracomunitarios. El estudio calcula que la aplicación de la Directiva 1999/74 supondrá como media un incremento adicional del 8% en el coste de producción.
 

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