La Comunidad Autónoma ha atribuido a la Dirección General de Ganadería, a la Consejería de Agricultura y al Consejo de Gobierno las competencias para el ejercicio de la potestad sancionadora en materia de cuota láctea en la Región.

En concreto, corresponde al director general de Ganadería la imposición de sanciones por infracciones calificadas como 'leves' y 'graves', mientras que el consejero, Antonio Cerdá, es el responsable de la imposición de multas por infracciones calificadas como 'muy graves' hasta una cuantía que no exceda de los 45.000 euros.

Por su parte, el Consejo de Gobierno es el encargado de la imposición de sanciones por infracciones calificadas como 'muy graves' que excedan de 45.000 euros.

La iniciación de los expedientes sancionadores por sobrepasamiento de cuota láctea corresponde al director general de Ganadería.

Con todo, la situación del mercado es tal que ha reducido la cabaña murciana de vacas para ordeño: de 10.000 frisonas que había en el 2002 se ha pasado a poco más de 6.500 en la actualidad, según datos de la Consejería.

La producción anual se ha estabilizado en casi 35.000 toneladas (equivalente a más de 1.600 camiones cisterna), después de varios años en los que Murcia era la región española en la que más subía la producción lechera. Un total de 41 granjas producen leche de vaca en la Región. De éstas, 25 generan más de 300.000 litros al año -algunas incluso superan los 500.000-, figurando entre las más productivas del país.

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